コントワール フーのタンシチュー 更新日：2021年8月9日 公開日：2021年7月11日 5000円以上肉系牛大阪料理シチュー 大阪・北新地のフレンチレストラン「コントワール フー」のタンシチュー。 西京みそとトリュフバターを使ったタンシチューは、鬼才とも称される佐藤シェフならでは。 完全紹介制、住所非公開、予約困難店のタンシチュー。ワインと合わ […] 続きを読む
井原水産のカズチー 更新日：2021年8月9日 公開日：2020年11月10日 加工食品1000円未満1000円台5000円以上日本酒焼酎ワイン洋酒ビールチーズ北海道 自宅近くの居酒屋で、「これ知ってます？美味しいですよ」と、おすそ分けしてもらったカズチー。 チーズの中にプチプチとした食感のカズノコが入っていて、一口食べたら病みつきになる美味しさ。カズノコは燻製されているのでスモーキー […] 続きを読む
鍾乳洞貯蔵熟成豆腐よう 更新日：2020年9月13日 公開日：2020年8月30日 加工食品1000円未満2000円台3000円台日本酒焼酎ワイン洋酒沖縄 鍾乳洞貯蔵熟成豆腐ようは、金武町の泡盛を使い、鍾乳洞で熟成された豆腐ようです。 鍾乳洞は風通しがよく、1年を通し平均気温が18度にたもたれています。この天然の冷蔵庫のなかでゆっくりと時間をかけて熟成された豆腐用が、鍾乳洞 […] 続きを読む
